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9 dicas de saúde alimentar

A alimentação é um dos pilares da saúde e do bem-estar. Uma alimentação saudável pode trazer diversos benefícios para o corpo e para a mente, como prevenir doenças, melhorar o humor, aumentar a energia, fortalecer o sistema imunológico e retardar o envelhecimento. Mas como fazer uma alimentação saudável no dia a dia? Confira a seguir 9 dicas simples e práticas que podem te ajudar nessa missão:

9 dicas de saúde alimentar

1. Faça dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da sua alimentação. Esses são os alimentos que vêm da natureza, como frutas, verduras, legumes, cereais, tubérculos, ovos, leite, carnes e peixes. Eles são ricos em nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo e têm menos aditivos químicos que podem prejudicar a saúde.

2. Varie o cardápio e inclua alimentos de diferentes cores e grupos alimentares. Cada alimento tem uma composição única de vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos que podem trazer benefícios específicos para a saúde. Por isso, quanto mais diversificada for a sua alimentação, mais nutrientes você vai consumir.

9 dicas de saúde alimentar

3. Reduza o consumo de alimentos processados e evite os ultra processados. Os alimentos processados são aqueles que sofrem algum tipo de alteração industrial, como adição de sal, açúcar, óleo ou conservantes. Os ultra processados são aqueles que passam por vários processos industriais e têm pouca ou nenhuma presença de alimentos in natura na sua composição, como refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, salsichas e nuggets. Esses alimentos têm alto teor de calorias, gorduras, açúcares e sódio e baixo teor de nutrientes e fibras, podendo aumentar o risco de obesidade, diabetes, hipertensão e outras doenças crônicas.

4. Prefira os alimentos orgânicos e locais sempre que possível. Os alimentos orgânicos são aqueles que não usam agrotóxicos, transgênicos ou hormônios na sua produção, preservando a qualidade nutricional e ambiental dos alimentos. Os alimentos locais são aqueles que são produzidos na região onde você vive, reduzindo o impacto ambiental do transporte e favorecendo os produtores locais. Além disso, os alimentos orgânicos e locais costumam ser mais frescos e sazonais, ou seja, estão em harmonia com as estações do ano.

5. Cozinhe mais e evite comer fora de casa com frequência. Cozinhar é uma forma de ter mais controle sobre a qualidade e a quantidade dos alimentos que você consome. Você pode escolher os ingredientes mais saudáveis, usar menos sal, açúcar e óleo nas preparações e evitar o desperdício de comida. Além disso, cozinhar pode ser uma atividade prazerosa e terapêutica, que estimula a criatividade e a convivência com a família e os amigos.

9 dicas de saúde alimentar

6. Beba bastante água ao longo do dia e evite bebidas açucaradas ou alcoólicas. A água é fundamental para hidratar o corpo, regular a temperatura corporal, transportar nutrientes e eliminar toxinas. O ideal é beber cerca de 2 litros de água por dia, preferencialmente entre as refeições. As bebidas açucaradas ou alcoólicas são fontes de calorias vazias, que não fornecem nutrientes e podem prejudicar a saúde

7. Mastigue bem os alimentos e coma devagar. A mastigação é o primeiro passo da digestão e ajuda a triturar os alimentos em pedaços menores, facilitando a absorção dos nutrientes pelo organismo. Além disso, mastigar bem os alimentos ajuda a controlar a quantidade de comida ingerida, pois dá tempo para o cérebro receber o sinal de saciedade do estômago. Comer devagar também é importante para apreciar o sabor e a textura dos alimentos, tornando a alimentação mais prazerosa.

8. Respeite a sua fome e a sua saciedade. A fome é o sinal que o corpo envia para indicar que precisa de energia e nutrientes. A saciedade é o sinal que o corpo envia para indicar que já está satisfeito e não precisa de mais comida. Respeitar esses sinais é fundamental para manter um equilíbrio entre a ingestão e o gasto de energia, evitando o excesso ou a falta de comida. Para isso, é importante comer apenas quando sentir fome, sem se deixar levar por outros estímulos, como ansiedade, tédio ou hábito. Também é importante parar de comer quando sentir saciedade, sem se forçar a comer mais do que o necessário.

9. Não faça dietas restritivas ou radicais sem orientação profissional. As dietas restritivas ou radicais são aquelas que eliminam ou reduzem drasticamente algum nutriente ou grupo alimentar da alimentação, como carboidratos, gorduras, proteínas, glúten ou lactose. Essas dietas podem causar deficiências nutricionais, perda de massa muscular, alterações hormonais, queda de cabelo, unhas fracas, entre outros problemas de saúde. Além disso, essas dietas podem ser difíceis de seguir no longo prazo, gerando frustração, compulsão alimentar e efeito sanfona. Por isso, antes de iniciar qualquer dieta, consulte um nutricionista para avaliar as suas necessidades e objetivos individuais.

Seguir essas 9 dicas de saúde alimentar pode te ajudar a ter uma vida mais saudável e feliz. Lembre-se que a alimentação saudável não é uma obrigação ou um sacrifício, mas sim uma escolha consciente e um hábito que pode ser cultivado com prazer e satisfação.

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